Drinks com café: receitas fáceis (quentes e geladas) para variar sem complicar

Introdução

Nem todo drink com café precisa de equipamento caro. A lógica é equilibrar doce, amargo e textura. Com uma boa base (coado concentrado, moka ou cold brew), você varia o café do dia a dia sem virar refém de receitas complicadas.

4 receitas base (sem álcool)

Espresso tônica (ou coado tônica)

• Gelo no copo
• 150–200 ml de tônica
• 30–50 ml de café concentrado por cima (para fazer camada)

Dica: casca de limão ou laranja.

Cold brew com leite

• 150 ml de cold brew
• 100–150 ml de leite (ou bebida vegetal)
• Gelo

Opcional: pitada de canela.

Mocha caseiro equilibrado

• 150 ml de leite quente
• 1 colher (chá) de cacau 100%
• 30–50 ml de café concentrado

Adoce pouco (se precisar).

Affogato simples

• 1 bola de sorvete de creme (ou iogurte grego bem gelado)
• 30–50 ml de café quente por cima

Como escolher a melhor base para drinks

• Coado: mais aromático e leve; bom para tônica e cítricos.
• Moka: mais intenso; segura melhor com leite.
• Cold brew: suave; perfeito para bebidas geladas e cremosas.

Resumindo:

Drinks são uma forma divertida de variar sem abandonar o ritual.